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IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Übersicht
Dauer: 2 Monate
Preis: 4.490 EUR MwSt. befreit
Starttermine
Koblenz
10.09.2018  
4.490 EUR
Deutschland
Inhouse auf Anfrage 

IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel

IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel

IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel

Der Beruf des Sommeliers nimmt in der gehobenen Gastronomie und im anspruchsvollen Weinfachhandel die Rolle des Genussexperten ein. Seine vornehmste Aufgabe dabei ist, den anspruchsvollen Gast bzw. Kunden mit Hilfe umfassender Weinkenntnisse kompetent zu beraten und Hilfestellung für eine gewünschte Kombination von Speisen und Wein zu geben.

Inhalte

  • Weinbau- und Kellertechnik
  • Grundlagen der Weinsensorik
  • Europäisches und Deutsches Weinrecht
  • Alle bedeutenden Weinländer
  • Weinmarketing
  • Betriebswirtschaftliche Grundlagen
  • Biologischer Weinbau
  • Sensorik von Speise und Wein sowie Käse und Wein
  • Menü- und Getränkekarte
  • Spirituosenkunde, Alkoholfreie Getränke, Bier
  • Arbeiten am Tisch des Gastes
  • Wein & Gesundheit
  • WSET® Studienpaket Level 3 (gebührenpflichtig)

Möchten Sie mehr über diese Weiterbildung erfahren?

Zielgruppe / Voraussetzungen

Zielgruppe

Mitarbeiter in Gastronomie und Handel, Auszubildende, Genussinteressierte und Semiprofessionals

Voraussetzungen

Bitte informieren Sie sich beim Anbieter über die Zulassungsvoraussetzungen.

Abschlussqualifikation/Zertifikat

IHK-Abschlussprüfung

Kosten

Kosten

Die Teilnahmekosten des Seminars IHK geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel betragen 4.490 € (umsatzsteuerbefreit) plus Prüfungsgebühren (ca. 600 €).

Förderungsmöglichkeiten

  • Qualischeck RLP
  • Bildungsscheck NRW
  • Weiterbildungsfond der IHK Koblenz

Inhouse-Variante

Sie möchten dieses Seminar gerne exklusiv für Ihr Unternehmen buchen? Mit einer unverbindlichen Informationsanfrage können Sie das Team des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz für Ihr individuelles Angebot kontaktieren! Die Veranstaltung kann bei Ihnen vor Ort, oder in den Räumlichkeiten des GBZ Koblenz stattfinden.

Infos anfordern

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Über unsere Informationsanfrage können Sie weitere Infos direkt vom Anbieter anfordern.

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Kontaktinformation Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Hohenfelder Straße 12
56068 Koblenz

 Telefonnummer anzeigen
www.gbz-koblenz.de

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum e. V.

Seit 25 Jahren ist der Verein national und international als Bildungseinrichtung für Fach- und Führungskräfte aus Gastronomie, Hotellerie, Weinwirtschaft sowie der Gesundheitsbranche tätig. Bundesweit werden in fünf Kompetenzzentren fachspezifische Weiterbildungen und Studiengänge zu den Themenfeldern Hotelmanagement, Spirituosenkunde, Weinkompetenz, Küchenpraxis und Diätetik durchgeführt....


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Bewertungen von Teilnehmern

Björn Zimmer   |   05.09.2014
Die DWS vermittelt auf professionelle Weise das richtige Wissen. Besonders die Dozentenauswahl hat mich beeindruckt. Mit Spannung wurden die Seminare gestaltet, ganz anders als ich es bis dahin erlebt habe.
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Roger Weiß   |   05.04.2014
Nach meinem Abschluss hat sich die Tür geöffnet, um all die wunderbaren Weine der Welt mit dem notwendigen Respekt und der natürlichen Neugierde zu kosten. Etwas Schöneres kann es nicht geben.
          (5)
Michelle Merz   |   01.03.2014
Für mich war der Sommelierkurs, und die damit verbundene Prüfung eine bedeutende Wissenserweiterung. Durch den Vollzeitkurs in Hamburg und die Betreuung vor Ort, durch die Deutsche Wein- und Sommelierschule, konnte ich intensiv in das Thema Wein einsteigen.
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