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Zertifikatslehrgang zum Pâtissier (IHK)

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Übersicht
1,5 Monate
Aufstiegsfortbildungen
Starttermine
Koblenz
01.06.2020  
1.790 EUR
05.08.2020  
1.790 EUR
Deutschland
Inhouse auf Anfrage 

Beschreibung

Zertifikatslehrgang zum Pâtissier (IHK)

Zertifikatslehrgang zum Pâtissier (IHK)

Die Pâtisserie hat in Deutschland einen hohen Stellenwert. Gastronomen sind auf qualifizierte Fachkräfte angewiesen, denn der Gast schätzt die kulinarischen Köstlichkeiten zum Abschluss eines Menüs. Für engagierte Köche bietet dieser Lehrgang ideale Grundlagen um sich für die Pâtisserie zu qualifizieren. Im Rahmen einer Abschlussprüfung zeigen die Absolventen ihr Können. 

Alle Veranstaltungstage können auch einzeln gebucht werden.

Inhalte

  • Modul 1: Fruchtiges Desserteis
  • Modul 2: Fruchtige Pralinen, Petit fours und kleine Kuchen
  • Modul 3: Brot und Brötchen backen, Marmelade, Chutney, Kompotts
  • Modul 4: Schokolade und Pralinen
  • Modul 5: Schokolade und Dessert
  • Modul 6: Desserts aus Kräutern
  • Modul 7: Zucker und Spezialtorten
  • Modul 8: Zucker, Marzipan und Dekoration
  • Prüfung
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Zielgruppe / Voraussetzungen

Zielgruppe

Köche, Konditoren, Quereinsteiger

Voraussetzungen

Abgeschlossene Berufsausbildung



Abschlussqualifikation / Zertifikat

Zertifikat (IHK)

Zertifikate

IHK-Zertifikat

IHK-Zertifikat

Das IHK-Zertifikat wird von nahezu allen Unternehmen und Einrichtungen in Europa anerkannt. Es wird dem Lebenslauf und den Bewerbungsunterlagen beigelegt und dient als Nachweis für die in der Ausbildung oder dem Lehrgang erworbenen Kenntnisse.

Mehr erfahren über IHK-Zertifikat

Inhouse-Variante

Sie möchten dieses Seminar gerne exklusiv für Ihr Unternehmen buchen? Mit einer unverbindlichen Informationsanfrage können Sie das Team des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz für Ihr individuelles Angebot kontaktieren! Die Veranstaltung kann bei Ihnen vor Ort, oder in den Räumlichkeiten des GBZ Koblenz stattfinden.

Kosten

Kosten

Teilnehmerentgelt 1.600 €
Umsatzsteuer fällt nicht an.

Alle Module können auch einzeln gebucht werden. Preis bei Einzelbuchung: je Modul 150 € / 290 €

Bitte stellen Sie eine unverbindliche Informationsanfrage, um mehr zu erfahren!

Förderungsmöglichkeiten

Qualischeck NRW, Bildungsscheck RLP

Infos anfordern

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  Unverbindlich

  Kostenfrei

Kontaktinformation Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Hohenfelder Straße 12
56068 Koblenz

 Telefonnummer anzeigen
www.gbz-koblenz.de Website des Anbieters

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz  e. V. (GBZ)

Das GBZ ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet seit 30 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren. Deutsche Wein- und Sommelierschule Akademie für Ernährung...


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Bewertungen von Teilnehmern

Bewertungsdurchschnitt: 5

auf Basis von 1 Bewertungen

Marina Purwin
(5)
Dieser Kurs hat mich beruflich und privat sehr inspiriert. Als gelernte Konditorin war das, was wir in diesem Zertifikatslehrgang zum Patissier gelernt haben, die perfekte Ergänzung für meine berufliche Zukunft. Besonders das Anrichten und Gestalten der hochwertigen Desserts war interessant und neu. Diese Fortbildung war sehr informativ und hat ...
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