Beschreibung
Berater/in für Kinderernährung
Ziel
Ein ausgewogener Speiseplan ist der Grundbaustein für das geistige und körperliche Wohlbefinden. Doch war das Angebot an ungesunden Lebensmitteln nie größer als heute. In der Folge sind in Deutschland rund 2 Millionen Kinder und Jugendliche sowie die Hälfte der Erwachsenen übergewichtig; hinzu kommen ernährungsbedingte Krankheiten und Beschwerden. Die Beratung über "richtige" Ernährung und ihre Bedeutung für die Gesundheit ist daher gefragter denn je!
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Kommende Starttermine
1 verfügbarer Starttermin
Inhalte / Module
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Beratungsmethodik für Entwicklung und Milchzeit
Breizeit
Familienkost, essen lernen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Beratungspraxis über die Ernährungspyramide
Kinderlebensmittel
Süßigkeiten
Empfehlungen für Kindergeburtstage
Restaurantbesuche
Pausenbrote
Fast Food
Snacks
Energy Drinks
Alkohol
Vegetarische und vegane Ernährung
Freizeitsport
Einfluss der Werbung
Ernährungsbildung und Außer-Haus-Verpflegung
Beratungspraxis: Arbeitsplatz einrichten, Zeitplanung, Grundtechniken der Lebensmittelzubereitung, Hygiene und Arbeitssicherheit in der Küche, unterschiedliche Verpflegungssysteme, Lebensmittelkennzeichnung
Verpflegung in Kita
Tagespflege
Appetit auf gesundes Essen wecken
Kochen für und mit Klein- und Vorschulkindern, Schulkindern und Jugendlichen
Verpflegung in Ganztagsschulen
Ziele der Ernährungserziehung und -bildung
Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit körperlichen Beschwerden
Gewichtsprobleme
Beschwerden des Verdauungstraktes, Immunsystems u. a.
Bewegung und Entspannungsförderung für Kinder und Jugendliche
Körperliche Entwicklung und Bewegungsfähigkeiten von Babys, (Klein-)Kindern, Jugendlichen
Effekte von Bewegung und Bewegungsmangel
Motorische Grundfähigkeiten
Trainingsbereiche
Förderung körperlicher Aktivität
Stressregulation
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Zielgruppe / Voraussetzungen
Ernährungsberater/in
" vermittelt werden. Auch Kenntnisse aus Studiengängen mit dem Thema Ernährung, aus Ausbildungen wie Koch oder Hauswirtschafter/in oder aus pädagogischen Ausbildungen bilden gute Voraussetzungen für die Lehrgangsteilnahme.
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ils - Institut für Lernsysteme GmbH
Doberaner Weg 20
22143 Hamburg
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