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B.A. Ernährungswissenschaften

IUBH Berufsbegleitendes Studium
Übersicht
42 Monate
Bachelorstudium
Starttermine
Berlin
Studienstart jederzeit möglich  
13.479 EUR
München
Studienstart jederzeit möglich  
13.479 EUR

Beschreibung

B.A. Ernährungswissenschaften

Was macht eine vollwertige Ernährung aus? Woran erkennt man qualitativ hochwertige Lebensmittel? Und welche Rolle spielt das Thema Ernährung in Hinblick auf die immer älter werdende Gesellschaft? Mit diesen Fragen beschäftigen sich nicht nur Hersteller und Lebensmittelchemiker, sondern auch viele Verbraucher. Als Ernährungswissenschaftler kennst Du Dich mit der Zusammensetzung von Lebensmitteln und den Auswirkungen von Ernährung aus. Dabei gehst Du ernährungsbedingten Krankheiten auf den Grund und verbindest die Gebiete Medizin, Lebenswissenschaften und Public Health.

Übrigens: Ein berufsbegleitendes Studium Ernährungswissenschaften sichert Dir alle Voraussetzungen, um den Zertifizierungskurs zum Ernährungsberater(z.B. Ernährungsberater/DGE oder Ernährungsberater/VDOe) zu absolvieren. Mit dieser Zertifizierung erkennen Krankenkassen Deine beruflichen Leistungen als Ernährungsberater an (präventive Maßnahmen, keine Ernährungstherapie). Das heißt: Klienten können Deine Leistungen von ihrer Krankenkasse erstattet bekommen.

Möchten Sie mehr über diese Weiterbildung erfahren?

Inhalte / Module



1. Semester

  • Chemische und Physikalische Grundlage
  • Statistik
  • Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten
  • Anatomie und Physiologie
  • Biochemie und Biochemie in der Ernährung

2. Semester

  • Kosten- und Leistungsrechnung
  • Marketing
  • Grundlagen der Mikro- und Molekularbiologie
  • Lebensmittelwissenschaft
  • Ernährungsphysiologie

3. Semester

  • Ernährungslehre
  • Hygiene und Toxikologie
  • Angewandte Ernährungslehre
  • Warenkunde und Bromatologie
  • Qualitätsmanagement im Gesundheitswesen

4. Semester

  • Lebensmitteltechnologie
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin I
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin II
  • Agiles Projektmanagement
  • Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie


5. Semester

  • Personal Skills
  • Projekt: Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
  • Projekt: Diätetische Übungen
  • Ernährungssoziologie
  • Lebensmittelrecht

6. Semester

  • Kommunikation und Gesprächsführung I
  • Kommunikation und Gesprächsführung II
  • Seminar: Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften I
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften II

7. Semester

  • Wahlpflichtbereich A
  • Wahlpflichtbereich B
  • Bachelorarbeit

Zielgruppe / Voraussetzungen

Studieren mit Abitur

Als Bewerber mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife (Fach-Abitur) kannst Du sofort und ohne Prüfung in unser Bachelorstudium einsteigen.
Als Bewerber mit fachgebundener Hochschulreife kannst Du Dein Bachelorstudium je nach fachlichem Schwerpunkt entweder direkt beginnen oder im Probestudium durchstarten.

Studieren ohne Abitur

Du kannst aber auch ohne (Fach-)Abitur an der IUBH studieren. Dazu brauchst Du einfach nur:

  • einen Meisterbrief oder
  • eine Aufstiegsfortbildung (z.B. als IHK-Fachwirt/in) oder
  • eine mind. zweijährige Berufsausbildung mit anschließend mind. 3 Jahren Berufserfahrung (in Vollzeit): Je nachdem, was Du studieren möchtest und worauf der Fokus Deiner Ausbildung und beruflichen Tätigkeit lag, kannst Du direkt mit einem Probestudium durchstarten oder Deine Studierfähigkeit anderweitig nachweisen.

Kosten

Die Studiengebühren betragen 13.479,- € gesamt 

oder 305,- € / Monat 

Infos anfordern

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  Unverbindlich

  Kostenfrei

Kontaktinformation IUBH Berufsbegleitendes Studium

IUBH Berufsbegleitendes Studium

Juri-Gagarin-Ring 152
99084 Erfurt

 Telefonnummer anzeigen
https://www.iubh-berufsbegleitendesstudium.de/

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Das berufsbegleitende Studium der IUBH bietet eine einzigartige Kombination aus Flexibilität, persönlicher Betreuung und hoher Studienqualität. Die Studierenden besuchen in diesem Modell regelmäßig Präsenzveranstaltungen am Abend und/oder am Wochenende und werden Schritt für Schritt durch ihre Studienmodule geführt. Am Ende...


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