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Weiterbildung für Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

Kompass Fachverkäufer

Welche Allergene sind in diesem Brot? Woher kommt das Rindfleisch für die Rouladen? Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk wissen die Antworten. Sie kennen sich mit der Herstellung der Produkte aus, wissen, welche Inhaltsstoffe sie haben und sind so ein kompetenter Ansprechpartner für Kunden in Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien. Sie präsentieren die Waren anschaulich in der Auslage, verkaufen diese und nehmen Bestellungen entgegen. Von Ihrem jeweiligen Fachgebiet hängen auch die Tätigkeiten ab. Sind Sie Metzgereifachverkäufer, wissen Sie, wie sich Feinkostsalate zubereiten und Buffets ansprechend herrichten lassen. Als Bäckereifachverkäufer belegen Sie Brötchen, kümmern sich in Bäckereicafés um das Frühstück und wissen, wie man Süßspeisen zubereitet. Konditoreifachverkäufer kennen sich nicht nur mit Kuchen und Torten, sondern auch mit Pralinen sowie der Eisherstellung aus und können hierzu sämtliche Fragen beantworten.

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