Beschreibung
LMS - Modul 2
Ziel
Die internationale Norm ISO 22000 ist ein weltweiter Standard für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und gilt für alle Organisationen, die direkt oder indirekt an der Wertschöpfungskette in der Lebensmittelherstellung beteiligt sind.In diesem Training lernen Sie, wie Sie den Standard erfolgreich in Ihrem Unternehmen implementieren können. Anhand anschaulicher Praxisbeispielen wird ein möglicher Implementierungsprozess aufgezeigt, die Kapitel der Norm werden dazu Stück für Stück erarbeitet.
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Kommende Starttermine
Wählen Sie aus 2 verfügbaren Startterminen
Inhalte / Module
Grundlagen des Projektmanagements in Bezug auf die Implementierung der ISO 22000
Stufenweiser Implementierungsplan der ISO 22000:2018
Dokumentation und Gap Analyse
Implementierung von Prozessen und „Procedures“
Bewertung des Implementierungsprozesses und interne Audits
Zielgruppe / Voraussetzungen
Voraussetzungen
Grundlagenwissen im Bereich Lebensmittelsicherheit.
Abschlussqualifikation / Zertifikat
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20097 Hamburg
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