Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e. V. (GBZ)
Das GBZ ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet seit 30 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren.
Das GBZ gliedert sich in drei Kompetenzzentren mit unterschiedlichen Angebotsschwerpunkten
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Deutsche Wein- und Sommelierschule
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Akademie für Ernährung und Kulinarik
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Hotelmanagement Akademie
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
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Besonders die Erfahrungen mit Weinstilen machten den Lehrgang für mich so besonders interessant. Auch die Produktionsweise der einzelnen Weine mit den länderspezifischen Eigenschaften war sehr informativ.